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[今日团品】鼎味御厨网红爆款青团

文章发布于:2021-02-26 19:52:40

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【品名】鼎味御厨-正宗上海网红爆款青团

【规格】360克(60克*6)

【口味】红豆沙味青团、蛋黄肉松味青团、榴莲味青团、黑芝麻味青团、芒果味青团

【保质期】30天

【快递】申通、邮政、圆通

【物流】百世快运、德邦快运

【发货地】江苏宿迁

【不发货(或加费)地区】海南、内蒙、青海、宁夏、甘肃+3元/份;新疆、西藏不发!


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最美人间三月四月天,

清明时节很多地方都有吃青团的习俗,

因口感较好,被大众所接受,

逐渐成了网红爆款休闲小吃

虽然青团是江南地区的传统小吃,

但北方女孩也好这糯唧唧的一口~


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从前,一到春天,很多江南人家就会采些艾草、麦苗,熬出青汁,

和在糯米粉里揉成团上锅蒸。

再揭开蒸笼那一刻,青草香扑面而来,

一个个油绿绿,软糯糯的。

春日里第一次吃的话,

更是被贴切地称为「尝春」。


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到今天,虽然青团的形状大小各有不同,

馅料也甜咸有别,门派林立。

但好吃的青团,青、皮、馅、团

都还是有讲究的。


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调入艾草青汁的青团,

没有过于鲜艳的可疑颜色,

通身都是很正的真·草本绿色。光看着,

就仿佛能闻到很自然的艾草清香。


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糯米做的皮,润润的,阳光下更是晶莹剔透。

咬一口,软糯中带着一点儿嚼劲,

却又不会粘牙,非常见功夫。

最喜欢的,是那抹很质朴的艾草香气,

吃着清口又清心,

好像再多油腻都能瞬间化解。


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在这个从不缺糕点的时代,

青团却因为其明显的时令性而分外令人挂念。

这甚至更像是某种约定了的一期一会,

总要在每年的春天尝上一口,方才罢休。


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皮和馅,很润地融为一体,甜咸刚刚好。

一口下去,先吃到质朴纯粹的“青”,

再是软糯清甜的皮,最后性格各不同的馅

也加入唇齿大战,满口生香。


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近年人气爆红的肉松蛋黄,

可以说是很多咸口党的天堂了。

沙沙的咸蛋黄,酥酥的肉松,

和在一起如丝如絮。


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豆沙口味,于青团算是经典中的经典了。

细腻的红豆沙化在嘴里,

满口都是温暖的豆香和恰到好处的清甜,

配茶也是一绝。


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芝麻也是点心馅料中的超一线花旦,

光凭「浓郁醇厚的香气」

这一招就能红上千年。

闻起来一派稳重,

实际到唇舌间又有调皮的颗粒感,

和细细的砂糖粒一起放出香甜大招。


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芒果特有的顺滑和清甜,

总是能让气氛一秒变甜蜜,

遇到青团表皮微苦的艾草香气后,

香气的层次一下子变得平衡又高级,

怎么吃都意犹未尽。


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能比芒果更过分的,可能也就是榴莲了。

热带性格,完全没打算遮掩,香气缠绵又热烈,

唯一的甜腻缺点还被艾草香气消解得一干二净。

喜欢榴莲的人遇上这款只能投降。


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谁说青团的盒子就一定要是老气横秋?

这款青团5种口味任你品尝,

都有着春意满满又各不相同的Q萌设计。

不管是自己收带着,

还是送给亲朋好友,

看到这样一盒轻盈又清新的青团,

都有好心情~


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