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灵椿味道—皇帝餐,开启健康革命餐饮新时代!

文章发布于:2021-05-18 08:58:08

皇帝餐“标准餐”食材及操作流程


2018年国际卫生组织调查研究发现上海市每100人中有90%身体血液里农药残留超标。

现在大环境被改变,空气污染、水污染、蔬菜水果是打农药长出来的,肉类家禽是吃激素喂养的,超市里几乎都是含防腐剂添加剂的食品、油条放洗衣粉,一只鸡40天左右出栏,用福尔林浸泡鱿鱼,猪肉注水,地沟油炒菜,水果蔬菜上的农药超标等等,举不胜举,触目惊心!然而这些每天都要出现在我们的生活中,出现在我们的餐桌上,严重的影响了我们的健康。



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灵椿的历史的味道

灵椿味道的始源是公元1127年,创始人是北宋宋徽宗的御医尹灵椿。尹灵椿祖籍河南,祖先是商代著名政治家伊尹,他曾经写过一本《汤液经》,用各种中草药调制出能够养生以及治疗疾病的药膳汤,并不断传给后人,伊尹后人均以汤料谋生1127年发生了历史上著名的“靖康之难”。



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"靖康之难”后,尹灵椿随徽宗、钦宗及宗室、后妃等数千人北上,及到达现今黑龙江省哈尔滨市阿城区后徽钦二帝身心交瘁,身体孱弱。1130年,两位皇帝都病倒了,尹灵椿看在眼里急在心头,采用中草药用祖传秘方熬出汁,一部分汤汁放到酒里做药酒让皇帝服下,同时在山里打猎,猎取一些东北狍子、野鸡等,把肉放在中草药里熬汤,制成养生汤。就这样,药酒加药膳汤,徽钦二帝病体痊愈,被徽钦二帝封为“灵椿味道”。尹氏汤剂秘方从此遵照着严格的家族家规,一代一代地流传了下来。



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伊尹的后人,历时几千年,对养生药膳汤不断改进,使得传统的中医药理论与现代科学技术结合起来,具有厚重的历史文化价值。灵椿汤料秘方中所含成分既是生物体、元素组合体,也是物质组合体,都受馈于大自然的恩赐。

中医中药讲求人与自然的和谐,追求天人合一的境界。中国中医中药思想与阴阳五行学说密不可分,而阴阳五行学说就是一种对大自然秩序和规律的认识。灵椿味道产品原料都来源于野生中草药,为了严格保证产品质量,尹氏食疗药膳养生每一代传人,都亲自采购每一种药材,做到原汁原味,并在科学配伍基础上让草药之间药力平衡,充分发挥每种草药的药性药理,让药膳养生的效果发挥到最佳水平。



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灵椿味道汤料中含有人参、灵芝、五味子等28味名贵中草药,经秘方提炼而成,还原食材本味本色,一菜一味,百菜百味,堪称中国传统饮食文化之瑰宝。第50代传人尹凤琴对尹氏汤剂秘方的发展作出了巨大贡献。她历经近40年、上万次研究实践,研发出包括灵椿味道养生汤料产品。



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灵椿的健康的味道

民以食为天,病从口入,人可以不吃中药,不吃西药,但无法逃避吃毒药三素和一剂多物(即激素、毒素、色素、添加剂、各种残留物),以及食品本身对人身体有害的成分。有些入口食品的有害物质对人体的伤害是短期的,也有长期潜伏期的。

灵椿味道皇帝汤包,是千年祖传秘方与中国传统中医药理论、现代生命科学、生物科学、营养科学结合而开发研制的具有国家发明专利、市场唯一的功能性、保健型养生火锅底料。




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让所有食材中所含的产生同频共振,将各种食材原料中所含的激素、毒素、色素及各种对人体有害的物质进行分解、降解、化解,恢复到它所具有的本质特性。同时,它里面有28味名贵中草药提炼而成,包括人参、灵芝、五味子等。此外,灵椿味道能还原食材本味、本色,一菜一味,百菜百味,堪称中国传统饮食养生文化的瑰宝。





当今的火锅已经上升到了一个高度,国家也极为重视,回收油,口水油,辣椒精等等原材料国家已经明令禁止,大健康产业的回归,让注重养生的火锅豁然畅销,灵椿味道养生汤料包就是首当其冲,除了荣获过多项专利技术外,也得到了政府部门的大力推崇,一场健康火锅的革命正在悄然兴起。




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灵椿味道,用千年的智慧,解悟当下火锅的迷津,宋元御膳,千年传承,用五行五色五味五养的原理,进行科学的配比,达到药食同源,百菜百味,消除腥膻异味,不上火,不干涩,是真正的一款养生火锅。




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灵椿味道是一款承传了上千年的中医药膳配方,有28味中药组合而成,以中医君臣佐使的理论配伍而成。如果按常规,28味中药下到锅里煮10分钟,一定会煮成一锅苦药汤,先忽略味道不说,就是汤料的颜色深黑浓稠,弥漫在空气中的那股经久不散的药味都能让人退避三舍,何况还要喝进肚中。

但是灵椿味道这款汤料的味道就很神奇(只可意会不可言传),喝过的朋友就会知道,总之喝了还想喝。

它的第二个神奇——就是28味中药在锅里煮10分钟没有中药味,这也是中国药膳史上唯一一款没有中药味的药膳,其它药膳或多或少都有些中药味,比如当归炖鸡,我们一口就能吃出当归味。而我们这款药膳不仅不会有中药味,也没有其他火锅料的呛味,喝起来只有一股淡淡的清香。




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第三个神奇,就是下什么食材,汤就变成什么食材的味道,等食材捞完,汤又还原,下另一道食材,汤又会变成另一道食材的味道,可以做到百菜百味不串味,所以我们的汤也可以叫百变神汤。

这款汤料的神奇远不止于此,它有五个吃的特性,让我们一起来往下看吧!



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第一个吃的特性:可以放大食材本味3--5倍,用普通的猪肉涮出来,可以让我们寻找到儿时的味道,普通的羊肉、牛肉涮出来,可以让我们吃到大草原上放牧,吃草长大的羊肉、牛肉的味道。




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第二个吃的特性:可以保持食材本色不变,把绿叶菜放在汤里煮几分钟,菜依然是绿的,不会煮黑,不会煮烂,而且吃起来还是脆脆的,如果平时涮火锅,绿叶菜在锅里煮几分钟会变软




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第三个吃的特性:它可以让羊肉、牛肉在汤里久煮不老,久煮汤依然很清,普通的涮羊肉涮几下就要出锅,如果超过一分钟羊肉就老了,嚼不动了,但是我们这个汤可以让羊肉久煮不老,羊肉在汤里煮十分钟依然不老,煮二十分钟依然汤清肉不老。



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第四个吃的特性:它可以去除蔬菜的怪味和各种肉的腥膻异味。比如,羊肉的膻味,鱼肉的腥味,菠菜的涩味,一煮全都没有了,留下的只有食材的香味。


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第五个吃的特性:是对我们身体健康最重要的,它可以中和分解食材中的有害物质,比如肉里的激素,蔬菜上的农药残留,让我们吃到安全的食物。

我们知道30年前是很少谈健康,因为那时的天是很蓝的,水是清的,蔬菜是带虫眼的,猪肉是一年才长成的,癌症是罕见的。。。

可是现在,天是灰的,水是浑的,蔬菜是带药的,猪肉是3个月的,重大疾病是普遍的。。。由衷的说一句,灵椿味道汤料包是从根本上解决全家的餐桌安全,让人吃上放心肉吃上放心水果,调理现代病亚健康和强身健体,延长人类的寿命,较少癌症的发生。




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老少皆宜,健康生活,放心吃

灵椿味道的功效并不是我夸大其词,是历史依据,有文化传承、现在通过了国家食品安全QS认证(SC认证),国家一类食品专利认证在食品界可以说是很难得的,也申请了“世界非物质文化遗产”。也说明它已受到国家的认可,并大力推广,把健康餐饮,安全饮食战略落实到位。



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灵椿味道——皇帝餐 

一段民族相争相融的历史

  一道传承千年的宫廷秘方

 一个有着传奇色彩的汤包

一种符合时代的特色餐饮

灵椿 • 膳养道让世界爱上中国味道



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