家政学发展与应用的社会意义

家政学发展与应用的社会意义

摘 要：本文从家政学的形成过程和发展，以及家政学中国化的发展过来过程，来分析家政学的研究领域和应用的社会需求，对家政学基本内涵的辨析，进一步的探讨家政学发展及应用的社会意义——宏观上对国家和社会发展的意义，微观上对个人和社会生产的意义。

关键词：家政学，家政教育，家政文化，社会意义

引 言：

一门学科的发展与应用的社会意义取决于这门学科是否适应社会生产力的发展和社会的适用需要。中国社会主要矛盾已经发生变化，从过去的“人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾”转化为“人民日益增长的美好生活需求和不平衡不充分的发展之间的矛盾”。在这个过程中，学术界逐渐意识到，研究家政学的意义不仅仅有利于促进人和家庭的全面发展，更有利于促进社会的整体和谐进步。前者是家政学发展与应用的微观意义——对人和社会生产的意义，后者是家政学发展与应用的宏观意义——对国家和社会发展的意义。

一、“家政学”的发展现状

家政学是以家庭中所有的生活资源和对于环境资源利用作为一门逻辑起点,研究了人与环境之间相互作用机制的科学。家政学主要是以现代人类的家庭生活规律作为主要研究的对象,以发展和改善其家庭生活的方式、增进其成员群体的素质、促进其社会文明建设为主要研究目的,运用家庭自然科学、社会科学、人文等多种科学研究手段,运用现代家庭生活的规律来教育和引领人们发展提高其家庭的物质生活、文化生活、伦理心灵情感等生活的一种综合性、可持续发展的学术应用。

（一）“家政学”的形成和发展

家政教育最早发端于19世纪60年代的欧美国家，当时是以城市和农村地区的妇女为教学对象，目的主要是提高城乡妇女自身的修养，创造健康积极向上的家庭生活。

1869年，美国爱荷华州立学院（Iowa State College）首先面向女生开设了厨房、面包房及餐厅的实习课程，3年后，该校设置了正式的家政课程。1873年，堪萨斯农学院（Kansas Agriculture College）成立了家政系。1874年，伊利诺依工业大学（Illinois Industrial University）成立了家政文理学院，课程设置除涵盖自然科学、艺术、人文和社会科学等基础课程外，还包括了家政学相关的专业课程，到1890年，美国共有30多所大学建立了家政学系或开设了家政学课程。美国家政学创始人是爱莲· H· 理查德女士（Ellen H.Richard）。

1、“家政学”的起源

家政起源于古代希腊的奥依科诺米卡（oikonomika）一词，据说奥依科诺米卡（oikonomika）的词源是希腊语中的oikos和nomos两个词，oikos是家庭，而nomos则是法、规则的意思[]，即探求“家的法及规则和秩序”的学问，因此现在将其理解为“家政”。

家政学这个概念，在不同的历史时期，不同的国家或地域，理解不尽相同。从中文字义上看，“家政”是管理家庭事务，“家政学”即是管理家庭事务的一门科学。家政学的英文名称是Home Economics。

关于Home Economics 一词的精神，1902年第4次“柏拉塞特湖会议”做了进一步解释，明确的给家政学下了定义：“最广泛意义上的家政学就是，一方面是参与人类生存的直接的物理环境，另一方面是与人类本性的社会存在相关联的法则、条件、原理及理想的研究。同时，在特殊意义上也意味着这两种因素之间关系的研究。”

1980年，美国《新时代百科全书》对家政学的理解是：这一知识所关注的，主要是通过种种努力来改善家庭生活：

一是对个人进行家庭生活教育；

二是对家庭所需的物品和服务的改进；

三是研究个人生活、家庭生活中不断变化的需要和满足这些需要的方法；

四是促进社会、国家、国际状况的发展以利于改进家庭生活。

2、“家政学”的中国化

中华民族自古以来也十分重视家政。《周易·家人》指出：“正家而天下安矣。”《礼记·大学》则明确提出：“齐家、治国、平天下。”中华民族的传统的家庭的道德：人际和睦，勤俭持家，艰苦朴素，讲究礼仪，是巩固和维护家庭正常关系的纽带，也是增强家庭凝聚力的强大精神支柱。

80年代初起，指导家庭生活的报刊杂志、广播电视节目开始出现；一些大城市开办了家政学校、新婚夫妻学校、家庭科普学校、保姆学校等；

1985年，河南省妇女干校办了“女子家政班”，大连市开办了“妻子家政班”，1986年武汉家政研究中心在湖北武汉成立，1987年四川人民出版社出版了《学点家政学》；

1988年，冯觉新成立了“武汉家政专修学校”，开设一系列课程，家政学中国化翻开了崭新的一页；

90年代后，武汉社科院成立了家政研究中心，南京师范大学金陵女子学院筹建了家政教育专业。中国人大，中国农大等高校将家政学作为选修课。

1993年吉林农大创办了“家政教育专业”函授大专班；

1999年吉林农大开始家政教育专业的大专层次学历教育；

1999年吉林农业大学校长、吉林省家政学会会长李玉教授在首届吉林省家政学学会大会上指出：“家政学是以家庭生活为中心的，在人类生活中关于人与环境的相互作用，以自然、社会、人文等诸学科为基础的，从人与物两个方面进行研究，以在提高人们生活质量和全面提高人的素质，为人类的幸福做出积极贡献的实践性和综合性科学”

2003年吉林农大家政学专业本科被国家批准正式招生，这是我国高等学校正规学历教育的第一个家政学本科专业，填补了我国高校专业建设的一项空白；

2009年吉林农大家政学专业被国家教育部评为国家级特色专业，开创了我国家政学学科建设的可喜局面，标志着我国家政学昔日非专业化、非规范化、非理论的坚冰已打破。

（二）“家政学”的研究领域

1、家政学基本理论

家政学探讨家庭生活发展的规律，需要有其概念范畴体系和理论体系。基本理论是以家庭生活资源以及对资源的利用为逻辑起点，弄清家庭发展的基本要素和基本规律，是属于理论家政学领域的研究，是家政学研究的基础。

基本理论包括:——家政学原理的研究；

——家庭论与家族论的研究；

——家庭生活方式理论的研究；

——家政经营理论和家庭服务理论的研究；

——家政思想史的研究；

——各国家政学的研究；

2、家政学的应用研究

对家庭日常生活诸方面的系统研究。研究各处理家庭事务的实用知识、管理方法与操作技巧，研究党政机关各个部门、人民团体、各行各业、各个学科为改善不同类型家庭生活所做的指导、支持和服务工作。家政学的应用研究要满足我国现在家庭生活的实际需要，回答人们在家庭生活中提出的问题。家政学的应用研究属于技术家政学范畴，使家政学研究直接指导现实生活。

应用研究包括:

——家政生活设计（家庭生活的规划）；

——家庭生活技艺；

——家庭生活测量与评价；

——家庭生活美学；

——家庭干预与治疗；

家政学的应用研究当然要以基本理论研究作为指导思想; 反过来，随着研究的深入和发展，又促进基础理论的研究。

3、家政教育的普及与推广

构建家政教育的同时教育体系，渗透到家庭教育中；开展社区教育与培训，进行家政技术普及和普惠；开展以家政学职业教育为主导的应用型教育；建立以家政学高等教育的研究型教育。

二、“家政学”的应用的社会需求

（一）家政服务企业复合型人才需求

1、家庭服务业企业高端运营人才需求；

2、细分服务市场专业人才需求；

3、新技术应用型人才需求；

4、跨界综合性人才需求；

5、经理人培训的师资和行业协会（商会）以及第三方机构的用人需求；

（二）养老服务行业多元化人才需求

1、核心产业需求（养老设施、养老机构、老年房地产、老年护理服务业、老年服饰、老年健康食品、老年医疗等）；

2、相关产业需求（养老用品、老年护理人员培训、劳务派遣等，来自老年人深层需求的娱乐、学习、旅游等）；

3、衍生产业需求（开发老年储蓄型投资理财产品、金融产品、长期护理保险产品等）；

（三）家政教育的多层次人才需求

1、中小学劳动教育体系——家政、烹饪、手工、园艺、非物质文化遗产等相关课程；

2、社会培训和职业教育培训师资需求；

3、高等教育师资和研究需求；

三、家政学的社会意义

（一）微观-对个人和社会生产的意义

1、培养学生家政职业能力，为行业提供人才职场

落实国家政策，承担教育服务社会的责任。培养高素质家政人才，解决专业人才缺乏问题。参与家政服务标准制定，引导家政服务业规范化发展。

2、提升家政素质，促进社会和谐稳定

训练家庭技能，培养生活能力；指导学生婚恋，构建幸福家庭；倡导高雅休闲，追寻美好生活。

3、启蒙家政意识，传承“家政”文化

“家政”文化的教育一般由家庭成员在家庭内部完成，而家政学人才的培养则是学校对“家政”文化的系统性教育。“从教育的功能与价值的层面看，可以经由学校教育传播家政意识，使社会公众接受与认同家政职业和家政行业，形成家政文化自觉”。

——学习“家政”文化，养成良好家风家教；

——学习“家政”文化，传承伟大民族精神。

家政学人才培养对社会生产的是培养家政行业人才；家政素质的提升，家政文化的传承是由其基本价值所衍生。三者共同体现了家政学对个人和社会生产的社会意义。

（二）宏观-对国家和社会发展的意义

总书记在党的十九大报告中指出：“中国特色社会主义进入新时代，我国社会主 要矛盾已经转化为人民日益增长的美好生活 需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。”家政服务业作为改善民生、提升百姓生活福祉的重要业态，是满足人民日益增长的美好生活需 要的重要载体，也是扩大就业的重要渠道。家政学是家政服务业的理论基础和实践指导。

同时，家政服务业在由传统向现代转变的过程中，也面临着发展不平衡不充分的问题， 亟待扩充行业市场规模、提升行业服务质量。可以说，家政服务业的发展折射出了中国社会 的发展，家政服务业的提升、发展必将助推中 国社会的全面发展。

改革开发以来，中国家政服务业由小变大、 由点到面、由少数人享有到进入寻常百姓家， 取得了长足进步。特别是近年来，家政服务业的市场需求日益旺盛，行业细分日益深化，与新技术、新模式的结合日益紧密，进入居民日 常生活方方面面的步伐日益加快。家政服务正在发展成为社会各界广发关注、事关“调结构、 稳增长、促就业、优民生”的新兴业态。

END