减肥失败的人，有一半是因为它
文章发布于：2022-01-17 16:23:48
你有没有过这样的经历？
刚吃饱，很快又饿了
越吃越多，停不下来
明明吃得不多，却蹭蹭长肉
……
你可能是吃多了高GI食物
高GI食物是如何坑害减肥人的？
低GI食物有哪些神奇之处？
一起来围观下吧
相信大多数小伙伴都听过GI，但什么是GI呢？GI即血糖生成指数，它是反映食物引起人体血糖升高程度的指标。作为网红指标，GI除了和血糖有关系，也和减肥也有很大的关系哦~
人们通常将食物分为高GI食物和低GI食物。高GI食物通常消化快、吸收快，也让我们饿得快。因为高GI食物会导致胰岛素和血糖升高，从而多余的热量会转化为脂肪储存在体内，易引起肥胖。相比高GI食物，低GI食物通常消化慢、吸收慢，让我们饿得慢。吃完之后，让我们的血糖和胰岛素上升的也较慢，可以减少脂肪的储存，助力减肥。
升糖指数（GI）小科普
GI>70为高GI食物
55≤GI≤70的为中GI食物
GI<55的为低GI食物
因此
低卡兼顾低GI
才是减肥期的饮食王道
下面这些低GI食物
减肥期间可以换着吃哦
· 主食篇
低GI让主食更优秀。上榜的食物有大麦、黄豆和无糖藕粉。作为低GI主食，它们除了消化慢，还有助于血糖和胰岛素的稳定，让我们饿得更慢一些。这种神仙主食，减肥人们赶紧吃起来吧。
· 蔬菜篇
面对蔬菜，减肥人可以有多种选择。因为除了土豆、胡萝卜、南瓜等少数蔬菜，大多数蔬菜是低GI食物，比如黄瓜、西红柿、菠菜等。另外，蔬菜普遍热量较低还富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，是减肥时期的佳品了。
· 水果篇
大多数水果的GI值也比较低，比如李子、柚子、梨、苹果、草莓等，可以放心吃，但也有些“落网之鱼”，比如菠萝、哈密瓜和西瓜。《中国居民膳食指南（2016）》建议：健康成年人每天摄入200-350克新鲜水果。你今天的水果吃够了没？
· 饮品篇
千万不要忽视饮品的GI值，喝错了饮品，不但可能让你摄入更多热量，还可能让你越喝越饿，还蹭蹭长肉，比如碳酸饮料、啤酒、果汁饮料。建议可以适量喝些牛奶、原味酸奶，不但GI值较低，还能补充蛋白质，一举两得呐~
· 零食篇
减肥时期是可以适量吃些零食的，比如低热量又低GI的魔芋粉，也可以少吃一些果丹皮或者黑巧克力，但一定要避免爆米花、冰淇淋、果汁糖等GI值和热量都较高的食物。
想要玩转低GI饮食
还要注意下面这些小细节
· 先吃大量蔬菜
大多数蔬菜为低GI食物，而且蔬菜中含有膳食纤维。吃饭时，先吃一些蔬菜，可以提升我们的饱腹感，让我们整顿餐摄入更少的热量。
· 适量吃些海鲜、鱼类肉类
大多海鲜、鱼类、肉类是低GI食物，减肥时期都可以适量吃一些。另外，海鲜、鱼类、肉类中还含有丰富的蛋白质，可以促进肌肉的修复和生长，从而增加基础代谢，妥妥的减肥友好食物。
· 尽量吃大颗粒食物
食物的状态也会影响其GI值，所以避免将食物做成泥糊状，尽量吃大颗粒状态的食物。比如水果尽量直接吃，不要榨成汁。
· 注意烹饪方式
在做菜时，避免油炸、烤制、腌制等烹饪方式，另外还要注意少油、少盐、少糖。
赶紧尝试下低GI饮食
收获好身材的同时
还能收获优秀的饮食习惯
