不吃主食只吃肉就可以减肥,是真是假?
文章发布于:2022-01-18 15:46:34
长肉的时期又来到,聪明的朋友是不是悄悄研究起适合秋冬的减肥秘诀了呢?
江湖上流传,只要不吃主食大口吃肉就能减肥,获得了大批减肥爱好者的追捧。那么,不吃主食只吃肉到底可不可以减肥,请继续往下看。
什么是阿特金斯减肥法?
不吃主食只吃肉的减肥方法,是在美国流行一时的阿特金斯减肥法。20世纪70年代,美国医学博士罗伯特·阿特金斯提出了一种全新的减肥方法。
核心是严格控制碳水化合物的摄入(不吃主食),同时不限制蛋白质和脂肪(只吃肉),所以又被称为“高脂减肥法”或“吃肉减肥法”。
阿特金斯减肥法由四阶段组成,最主要的就是第一阶段,连续2周每天碳水化合物摄入量不超过20g,2周之后每天不超过50g。
阿特金斯减肥法有效吗?
与传统的低脂、高碳水化合物减肥法相比,前6个月之内,阿特金斯减肥法减掉了更多的体重,而在1年之后,两种减肥方法之间无差别。这样看来,这种饮食方法在短期之内确实有效。
阿特金斯减肥法的不良后果?
对于想要采用这种方式减肥的人群,还需要面对一些严重问题:
1.酮症酸中毒
每天的碳水化合物摄入量低于50g时,身体没有足够的葡萄糖可以利用,需要分解脂肪来提供能量,脂肪加速分解,脂肪分解后生成不能被身体利用的产物酮。
2.加重肝肾负担
我国膳食指南推荐碳水化合物的供能比为50%~60%。
不吃主食(碳水化合物),能量基本来源于蛋白质和脂肪。蛋白质的代谢需要肝脏的调节才能转化为糖进行供能,脂肪分解产生的酮体是通过肾脏排泄的,采用此种方法减肥会对肝肾功能造成一定的影响,因此,肝肾功能不全者绝对禁用这种方法减肥。
3.影响情绪
大脑工作需要碳水化合物转化为血糖来提供能量,长期供能不足会使人暴躁易怒或者抑郁。
4.增加其他疾病发病风险
很多暴食症患者因长期控制碳水化合物减肥而导致饮食障碍。大量食用饱和类脂肪食物(如肥瘦肉、蹄花、内脏)也会增加心血管疾病风险。
因此,并不建议通过严格限制碳水化合物的摄入达到减肥的目的。只有在确保摄入足够的能量满足身体需要和日常活动的基础上,通过健康均衡的饮食和运动锻炼,消耗的能量比吃的多才是最好的减肥方式。